Les différents modes de PRODUCTIONS

Cycle de production saisonnière

Les principales espèces élevées:  Perdrix rouges ( « Alectoris Ruffa ») et grises, colverts et faisans (« Phasianus colchicus » , « Syrmaticus reevesii »).

Contrairement aux autres productions avicoles, l’élevage de gibiers a pour objectif d’élever des oiseaux dans le but de les relâcher. L’éleveur de gibier élève ses animaux avec pour but que ceux-ci soient aptes par la suite à se nourrir et à se reproduire dans le milieu naturel. Les conditions d’élevages sont donc très spécifiques :

Elevage des faisans

Source : SPEGO/SNPGC. SNA GIBIER

Elevage des perdrix rouges et grises

Source : SPEGO/SNPGC. SNA GIBIER

L'ORGANISATION de la filière

On retrouve en Pays de la Loire deux types d’organisation au niveau de l’élevage de gibier :

Des entreprises multiples :

• – des multiplicateurs
• – des multiplicateurs accouveurs
• – des multiplicateurs-accouveurs-éleveurs
• – des éleveurs
• – des multiplicateurs-accouveurs-éleveurs-propriétaires de territoires de chasse

Pour en savoir plus :

Interprochasse : http://www.gibier-de-chasse.com/interprochasse.html

Le syndicat des producteurs de gibier : http://www.snpgc.fr/